2009.11.18
友人の猟師から、獲れたての”しし肉(猪肉)”を頂いた、
今さっき山奥から帰ってきたばかりで、さばいて1番に、
小生の所に持ってきてくれたのだ、
岐阜市の山奥に生息する野生で天然のイノシシの肉は、
臭みもなく、鍋にして食うとむちゃうまい、
しし鍋の準備をしながら、彼とB級焼酎で一献するのも、
これまた楽しい、
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